Cuina de Confinament

Carbassons farcits

Ingredients:

4 Carbassons

3 Botifarres de Porc

1/2 ceba

Crema de LLet

 

Elaboració:

1- Pelem els Carbassons amb un pela patates, els tallem en 3 trossos iguals, els buidem amb una eina específica en cas de no tenir-la podem fer-ho amb un ganivet i una cullera.

2- Piquem amb la picadora la ceba i el que hem buidat dels Carbassons, salpimentem i ho sofregim .

3- Traiem la pell de les Botifarres i les afegim a la paella, amb una forquilla gran ho anem xafant per tal de desfer tots els grumolls, un cop s’ha cuit la botifarra afegim una mica de crema de llet (mig bric dels petits) quan estigui espès apaguem el foc.

4- Omplim els carbassons amb una cullereta de postres ben plens.

5- Batem un ou, passem els carbassons per l’ou i seguidament per farina blanca.

6- Els fregim amb oli d’oliva i llestos!!!

 

BON PROFIT!!!

 

Altres Opcions de Preparació amb els mateixos ingredients:

 

Comparteix aquesta recepta

Deixa un comentari

Categories